青紫蘇の大変身

庭の大葉が花芽をつけ始めたので、大至急、葉を収穫しました。

保存方法を探していたのですが、ジェノベーゼを紫蘇で作る方法を見つけたので、初めて作ってみました。

目が飛び出るほど美味しかったので、また作りたいと思います。笑

パスタソースにもなりますね。

皆さんのお好きな紫蘇の食し方も教えてくださいね。