It’s Rhubarbtime!

今日は、庭に大量に生えているルバーブを、どうにか消費しなくてはならなかったので、ルバーブ・カスタード・ケーキを焼きました。

母の味とアイアンスキレット

私が小さい頃に母が作ってくれたオムライス。面倒だったからか、大きくなってからはあまり作ってくれた記憶がない。笑　でもこんなに美味しいものがあるんだというほど大好物だった。

夕食に、あるものでタコスを作った。トルティーヤは、小麦粉で作ってみた。すごく簡単で、美味しかったです。翌日はレフトオーバー残り物で、ランチ。

砂糖も小麦粉もバターも使わない、材料バナナのみの簡単お菓子。

おフランス製、鋳物ホーロー鍋、STAUBのcookwareが大好きです。シンプルなデザインと機能性が気に入っています。1.5リットルキャパのSTAUBをご飯炊き専用に購入。今朝は肌寒かったので、早速お粥を作りました。

ほんの数日前に赤ちゃんが生まれた友人達に、愛の差し入れをしました。Just simple giving made me feel happy.

最近、以前よりももっと、食べ物に対する身体と精神の反応に意識を向けています。主人に合わせてお肉を食べた後の私の身体と精神の反応は、あまり心地良いものではなくなってきている感じがしています。

うまくできるかなぁ。Real Food Fermentationっていう本を、ギフトでいただいていたのだけれど、作る時間がやっとできたので、今日は畑で採れたケールの菜の花を使って、発酵菜の花を作ってみました。

青空独り占めしてめちゃくちゃ贅沢なランチ。またまた楽チン、アボカドとオリーブのペンネパスタです。

ヘビーデューティーのお料理もいいけれど、混ぜて放っておくだけでできちゃう栄養満点オーバーナイトオーツご紹介〜。