旬の野菜お料理三昧　あだ名はベイビーシャーク

https://youtu.be/Ae-S2wLLqug 庭のお野菜を収穫してお料理、そして食する楽しみ。贅沢ですね。夏はほとんどお野菜は買いません。今回は玉ねぎ、青ねぎ、スナップエンドウ、青紫蘇、茄子、獅子唐、トマト、キュウリなどなどを収穫してお料理してみました。ケアンテリア生後３ヶ月パピーのYamatoのやんちゃぶりもだんだんエスカレートしてきまして、子犬のあの鋭い針のような乳歯で良く噛まれています。全ての物は噛むためにある！そういう勢いです。笑痛いったらありゃしない！「ベイビーシャーク」というぴったりなニックネームをつけました。笑

庭のイタリアンプラムが収穫期を迎え、鳥や虫達に食べられてしまう前にさっさと収穫し、レモン風味のコンポートにして瓶詰めにしました。この「さっさとやる」収穫のタイミングが、わたしの場合、雨が降ったり、予定が入っていたり、気分じゃなかったりすると狂ってしまうので、農家の方々はすごいコミットメントだなぁと思います。植物たちのサイクルは待ったなしなので、今年はタイミングを合わせることができ、とても幸せです。