ねぎじゃなくってチャイブだよ

春一番のチャイブ、収穫しました。

ねぎではないんですよ。チャイブというハーブですよ。笑　ねぎの仲間だけど、チャイブです。

私としては、どちらでもいいのですが。笑

寒い冬にエネルギーを蓄えて、今だっ！と芽吹いて伸びた力強さ。

大地の恵みをありがとうございます。

たくさん採れたので、ザクザクと刻んで、乾燥させています。

お味噌汁、今は食べないけど冷奴とか、卵焼き、キッシュ、納豆、サラダ、麺類などに入れて食べます。小ねぎと、なんら味の違いはわかりませんが、チャイブです。笑　

ペーパータオルの上に敷き詰めて、放っておくだけです。笑

育てたい方は、植木鉢でも育ちますし、耐寒性があるので、冬でも外で大丈夫です。

春にはピンクのお花を咲かせます。ミツバチやバンブルビーの大好物のお花です。

お花は放っておくと、タネが散らばってしまい、増殖しますので、我が家ではお花は枯れたら摘み取っています。（増やしたい方は、そのままがいいのでは？）

乾燥させると、長持ちしますね。

主人はネギの香りが苦手ですが、チャイブだったら大丈夫みたいです。笑

だからチャイブは、ねぎではないんです。笑

本当にどうでもいいオチでした。

チャイブを使ったお料理のレシピは、ここ。

みんなの今日のお料理

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